¡ LA CUM­BRE PANADERA ES­TA­RÁ IM­PER­DI­BLE!

FIPACH 2016 SE VIE­NE A LO GRAN­DE ES­TE AÑO. EL RU­BRO DE LAS MA­SAS SE RE­UNI­RÁ DES­DE EL MIÉR­CO­LES Y HAS­TA EL VIER­NES EN LA ES­TA­CIÓN MAPOCHO.

La Cuarta - El Comerciante - - PORTADA -

Movida que con­ta­rá con ca­le­ta de stands se rea­li­za­rá en­tre es­te miér­co­les y el vier­nes. Ma­qui­na­rias, nue­vos ne­go­cios, de­gus­ta­cio­nes y has­ta el gran con­cur­so de la me­jor ma­rra­que­ta se­rán los prin­ci­pa­les hi­tos del con­vi­te.

Ya está to­do lis­téi­lor pa’ l gran even­to que reúne a las pa­na­de­rías, pas­te­le­rías, cho­co­la­te­rías y he­la­de­rías de Chi­li­to. Se tra­ta de una nue­va ver­sión de la Fipach, co­to­ta mues­tra que cuen­ta con las in­no­va­cio­nes, pro­vee­do­res y no­ve­da­des más top del ru­bro, así co­mo nue­vas ten­den­cias en pro- duc­ción, tec­no­lo­gía, insumos y equi­pos. Es­ta ac­ti­vi­dad es or­ga­ni­za­da por la Aso­cia­ción Gre­mial de In­dus­tria­les del Pan (In­du­pan), que re­pre­sen­ta a las me­dia­nas, pe­que­ñas y mi­cro­em­pre­sas del sec­tor, y se desa­rro­lla­rá en el Cen­tro de Even­tos Es­ta­ción Mapocho, el miér­co­les 12, jue­ves 13 y vier­nes 14 de oc­tu­bre, des­de las 10.00 a las 19.00 ho­ras. Ojo, que la movida es pa­tro­ci­na­da por la Mu­ni­ci­pa­li­dad de San­tia­go y re­vis­ta Co­mer­cian­te es el me­dio ofi­cial del even­to, por lo que el pró­xi­mo lu­nes 17 de oc­tu­bre ten­dre­mos una com­ple­ta co­ber­tu­ra. Para sa­ber más, pue­de in­gre­sar al si­tio web: www.fipach.cl

LA OFER­TA DE LA MUES­TRA

La Fipach 2016 ten­drá al­re­de­dor de 170 stands en 7.500 me­tros cua­dra­dos, apro­xi­ma­da­men­te, y es­ta­rá orien­ta­da ha­cia las áreas im­pres­cin­di­bles para el ru­bro, co­mo: hor­nos y ac­ce­so­rios; técnicas de equi­pa­mien­to, or­na­men­ta­ción y climatización; equi­pa­mien­to para ca­fe­te­ría; ac­ce­so­rios e ins­ta­la­cio­nes para pun­to de ven­ta; ma­te­rial de em­pa­que­ta­do; ar­tícu­los de de­co­ra­ción; ac­ce­so­rios de lim­pie­za e hi­gie­ne; ma­te­rias pri­mas e in­gre­dien­tes, y equi­pa­mien­to in­for­má­ti­co, hard­wa­re y soft­wa­re y otros ser­vi­cios. Asi­mis­mo, se lle­va­rá a ca­bo el de­sa­rro­llo y pre­mia­ción del con­cur­so “La Me­jor Ma­rra­que­ta 2016”; ha­brá de­mos­tra­cio­nes de las nue­vas ten­den­cias y equi­pos en pas­te­le­rías, he­la­de­ría y cho­co­la­te­ría; con­cur­sos para los asis­ten­tes y pú­bli­co ge­ne­ral, y se lan­za­rá el li­bro “Si­glo XX: His­to­ria de nues­tra pa­na­de­ría”, es­cri­ta por Jo­sé Yá­ñez, Lu­cio Frai­le y Mar­ce­lo Gál­vez, re­co­no­ci­dos en la in­dus­tria del pan.

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