pa’ pa­sar el in­vierno

Nes­ca­fés Mi­xes se ins­ta­lan co­mo uno de los prin­ci­pa­les hi­tos

La Cuarta - El Comerciante - - ESTRATEGIAS PARA SU NEGOCIO -

Car­los Sil­va, ge­ren­te de Mar­ke­ting Nes­ca­fé, cuen­ta las gran­des no­ve­da­des de es­tos pro­duc­tos es­pu­mo­sos, lac­tea­dos y que vie­nen en sa­bo­res co­mo Cap­puc­cino, Vai­ni­lla y Do­ble Cho­ca Mo­ka.

“Los al­ma­ce­nes son un ca­nal de ven­ta muy im­por­tan­te pa­ra la ca­te­go­ría de ca­fé. Hoy, la ma­yo­ría cuen­ta con al­gún for­ma­to del pro­duc­to, ya que es par­te de la ca­nas­ta bá­si­ca de com­pra de los chi­le­nos, y su con­su­mo va au­men­tan­do cons­tan­te­men­te en los úl­ti­mos años en Chi­le, al igual que en el res­to del mun­do”, así re­su­me Car­los Sil­va, ge­ren­te de Mar­ke­ting Nes­ca­fé, la vi­tal im­por­tan­cia de es­te bre­ba­je pa­ra los chi­le­nos. El eje­cu­ti­vo la tie­ne cla­ri­ta, ya que agre­ga que en los bo­li­ches “el fa­vo­ri­to de siem­pre es el Nes­ca­fé Tra­di­ción en so­bre, es un in­dis­pen­sa­ble, es­pe­cial­men­te en in­vierno, que es cuan­do las ven­tas de ca­fé au­men­tan más de un 50%. Es fun­da­men­tal, tam­bién, con­tar con un sur­ti­do más am­plio de ca­fés pa­ra sa­tis­fa­cer los dis­tin­tos gus­tos de los clien­tes”. -

¿Qué no­ve­da­des exis­ten en la ca­te­go­ría pa­ra es­te in­vierno? Sa­bo­res y for­ma­tos des­ta­ca­dos.

- La gran no­ve­dad pa­ra es­te año son los nue­vos Nes­ca­fés Mi­xes, ca­fés es­pu­mo­sos, lac­tea­dos y con di­fe­ren­tes sa­bo­res. Las va­rie­da­des más pre­fe­ri­das son Nes­ca­fé Cap­puc­cino, Vai­ni­lla y Do­ble Cho­ca Mo­ka. To­da es­ta fa­mi­lia de ex­qui­si­tos ca­fés de sa­bo­res cam­bió, aho­ra su nue­va re­ce­ta vie­ne con me­jor sa­bor, más es­pu­ma y me­jor tex­tu­ra cre­mo­sa. Ade­más, se re­no­vó su ima­gen pa­ra co­mu­ni­car­le al con­su­mi­dor es­tas me­jo­ras y re­pre­sen­tar un ca­fé de ma­yor ca­li­dad. Es­te cam­bio de pro­duc­to vie­ne acom­pa­ña­do de mu­cha pu­bli­ci­dad ma­si­va, tan­to en te­le­vi­sión co­mo en re­vis­tas, que da a co­no­cer a los clien­tes lo rico de la nue­va re­ce­ta y de su es­pu­ma úni­ca, ya que se fa­bri­ca en In­gla­te­rra con tec­no­lo­gía de úl­ti­ma ge­ne­ra­ción (…). -

¿Có­mo ha si­do el desem­pe­ño de los ca­fés con sa­bo­res en al­ma­ce­nes?

- Los ca­fés con sa­bo­res son un boom en el mun­do, y en Chi­le son los ca­fés con ma­yor cre­ci­mien­to en los úl­ti­mos ocho años. Prác­ti­ca­men­te ca­si to­dos los al­ma­ce­nes ya cuen­tan con al me­nos una o dos va­rie­da­des, se ha trans­for­ma­do en par­te de la ca­nas­ta de com­pra ha­bi­tual. Y es que si bien cues­tan más ca­ros que una taza de ca­fé tra­di­cio­nal, la gen­te va­lo­ra mu­cho po­der dar­se un gus­to es­pe­cial, re­ga­lo­near­se con un ca­fé es­pu­mo­so, cre­mo­so y ele­gir el sa­bor que más les gus­te, es­pe­cial­men­te en épo­ca de in­vierno.

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