La aso­cia­ti­vi­dad les per­mi­tió dar tre­men­do sal­to a vi­ña­te­ros del Va­lle de Ita­ta

Pi­tu­fos pro­duc­to­res ahora po­drán ela­bo­rar vi­na­chos de me­jor ca­li­dad y ob­te­ner un pre­cio jus­to por par­tir­se el lo­mo.

La Cuarta - El Comerciante - - ACTUALIDAD -

Los 56 so­cios de la Coo­pe­ra­ti­va Agrí­co­la y Vi­ti­vi­ní­co­la Ce­rro Ne­gro de Qui­llón, Coo­vi­cen Lt­da., es­tán más con­ten­tos que vi­ña­te­ro con bue­na ven­di­mia tras la inau­gu­ra­ción del co­to­to y moderno cen­tro de vi­ni­fi­ca­ción aso­cia­ti­vo, el que irá en di­rec­to be­ne­fi­cio de la pi­tu­fa agri­cul­tu­ra familiar de la Re­gión del Bio­bío. El hi­to pa’ los com­pi­pas del Va­lle de Ita­ta, zo­na don­de se ela­bo­ran va­rios de los me­jo­res mos­tos del país, re­pre­sen­tó una in­ver­sión que su­peró los 200 gua­to­nes, la que hi­cie­ron con la mo­da­li­dad de co­fi­nan­cia­mien­to lue­go de tra­mi­tar un pro­yec­to en el Ins­ti­tu­to de Desa­rro­llo Agro­pe­cua­rio (In­dap). Las ba­ca­nes ins­ta­la­cio­nes de la plan­ta in­clu­yen to­do lo ne­ce­sa­rio pa’ ela­bo­rar un ri­co tin­to­lio. En­tre ellas des­ta­can: nue­ve cu­bas de ace­ro inoxi­da­ble con ca­pa­ci­dad pa­ra pro­ce­sar 400 mil kilos de uvas, cá­ma­ra de frío, ra­dier de hor­mi­gón y ge­ne­ra­dor eléc­tri­co, en­tre otros chi­ches. La ce­re­mo­nia inau­gu­ral se reali­zó en una es­cue­la ru­ral del sec­tor El Are­nal, lu­gar don­de el ge­ren­te de Coo­vi­cen, Juan Carlos La­gos, con­tó que “es­ta plan­ta re­pre­sen­ta la es­pe­ran­za de los pro­duc­to­res, una nue­va al­ter­na­ti­va de ha­cer ne­go­cios. Ahora va­mos a te­ner vi­nos de ca­li­dad, va­mos a cre­cer. En dos años avan­za­mos lo que no se pu­do en 20 en for­ma in­di­vi­dual. La aso­cia­ti­vi­dad per­mi­tió lo que te­ne­mos hoy”. El pri­mer fi­nan­cia­mien­to que ob­tu­vo la coo­pe­ra­ti­va fue en la tem­po­ra­da 2015-2016, por 25 mi­llo­nes de pe­sos, pa­ra la cons­truc­ción de un cen­tro de aco­pio, que per­mi­tió co­mer­cia­li­zar 2,6 mi­llo­nes de kilos de uvas de 101 vi­ña­te­ros de la zo­na, con una ofer­ta de pre­cios su­pe­rior a la de los com­pra­do­res tra­di­cio­na­les. En la ven­di­mia 2017, en tan­to, se lo­gró el ré­cord de 4,5 mi­llo­nes de kilos de uvas, que be­ne­fi­ció a 200 pro­duc­to­res. Oc­ta­vio So­to­ma­yor, di­re na­cio­nal de In­dap, ca­li­fi­có el pro­yec­to co­mo em­ble­má­ti­co, “por­que de­mues­tra que las coope­ra­ti­vas fun­cio­nan y que cuan­do los agri­cul­to­res tra­ba­jan de ma­ne­ra co­la­bo­ra­ti­va se pue­den em­pren­der pro­yec­tos más com­ple­jos. Es­ta plan­ta y el Va­lle de Ita­ta, que tie­ne un enor­me po­ten­cial, cris­ta­li­zan muy bien lo que que­re­mos pro­mo­ver”.

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