RO­DRI­GO “GA­LLI­NA” AVI­LÉS Y SU CA­RRI­TO GOUR­MET

La Cuarta Espectacular - - ESP -

Ro­dri­go “Ga­lli­na” Avi­lés es par­te de la ca­ma­da de ex chi­cos de pro­gra­mas ju­ve­ni­les que, al ca­char que la pan­ta­lla ya no les es­ta­ba dan­do, de­ci­dió po­ner sus lu­qui­tas en un em­pren­di­mien­to gas­tro­nó­mi­co.

Fue así co­mo el lo­qui­llo mon­tó “El Bu­rri­to Bu­rro”, un ca­mión de co­mi­da (food truck) don­de pre­pa­ran de­li­cias pa­ra even­tos.

El menú le lle­va al me­nos cua­tro ti­pos de bu­rri­tos: a lo po­bre, tex­mex, veg­gie y country son los sa­bo­res con los que pre­ten­den en­can­tar. “Al prin­ci­pio es­ta­ba con el ‘Chi­co’ Ca­mus, pe­ro se tu­vo que ir, no le al­can­za­ba el tiem­po. Aho­ra es­toy con otro ami­go y es­toy fe­liz, por­que nos es­tá yen­do muy bien, so­bre to­do en las fe­rias gour­met”.

- ¿La vis­te ne­gra en un prin­ci­pio?

- Al co­mien­zo sa­li­mos pa­ra atrás, pe­ro aho­ra que ya lo­gra­mos te­ner un col­chon­ci­to, la co­sa va pa­ra arri­ba. Es que hay que sa­ber don­de ata­car.

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