CHAMULLOS Y ACIER­TOS AL PO­NER­SE A BA­JAR LA PAN­ZA

La Cuarta - - VIDA SANA -

En es­ta épo­ca, y de­bi­do a la ma­no­sea­da fra­se­ci­ta “por un ve­rano sin po­le­ras”, nos en­fren­ta­mos a mulas que dan no­ve­do­sas ideas pa’ ba­jar los ki­la­tes de más, so­bre to­do con el ti­po de bi­tu­te que de­be­mos se­guir. Por eso, qué me­jor que re­cu­rrir a una es­pe­cia­lis­ta que nos acla­re al­gu­nos mi­tos so­bre las co­mi­lo­nas, pa’ ca­char qué nos con­vie­ne a la ho­ra de abrir la san­gu­che­ra y po­ner­se a co­mer. Bárbara Ba­rre­ra, nu­tri­cio­nis­ta de la Red de Sa­lud La Arau­ca­na, par­te por se­ña­lar que “cuan­do ha­bla­mos de ali­men­ta­ción pa­re­cie­se ser que to­dos son nu­tri­cio­nis­tas. Así co­mo to­dos co­men, to­dos opi­nan ha­cien­do que a ve­ces sea di­fí­cil dis­tin­guir en­tre cien­cia y mi­to­lo­gía po­pu­lar”.

Es así co­mo nos de­ja al­gu­nos mi­tos y reali­da­des del man­ye pa­ra que to­me­mos en cuen­ta. Éche­le un ojo:

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