CA­PO SE RA­JÓ

MAES­TRO PIZ­ZE­RO NEO­YOR­QUINO QUE VEN­DRÁ A CHI­LE CON­TÓ SU FÓR­MU­LA PA­RA PI­TEAR­SE 65 KI­LA­TES

La Cuarta - - ES­PEC­TÁCU­LOS -

En el ca­pí­tu­lo de ayer de “Sem­pli­ce­men­te Piz­za”, de Ca­nal 13, Jean Phi­lip­pe Cret­ton ra­yó con cuá­ti­ca con el res­tau­rant tano “Ri­bal­ta” de Nue­va York. So­bre to­do por­que, Pas­cua­le Coz­zo­lino, el crea­dor de la piz­za Mar­ga­ri­ta, ba­jó 65 ki­los en ba­se a una die­ta que tie­ne co­mo pla­to cen­tral a es­te magno ba­jón.

Gra­cias a su mano de mon­ja en la ciu­dad que nun­ca duer­me, Coz­zo­lino se con­vir­tió en uno de los me­jo­res piz­zaio­lo (maes­tro piz­ze­ro) del mun­do... y aho­ra ate­rri­za­rá en Chi­li­to.

El pro­gra­ma que bus­ca la me­jor piz­za del mun­do, ten­drá del 24 al 27 de no­viem­bre su pro­pio even­to lla­ma­do “Sem­pli­ce­men­te Piz­za Fe­ria”, que trae­rá a los piz­zaio­los más co­to­tos del show de Cret­ton, a mos­trar sus jo­yas.

Con­ver­sa­mos con Pas­cua­le, en Nue­va York, pe­ro por te­lé­fono no­más...

- ¿Oi­ga y es cier­to lo de la die­ta?

- ¡Por su­pues­to! La em­pe­cé en sep­tiem­bre del 2015 y he ba­ja­do 65 ki­los.

- ¿Me es­tái’...? ¿pe­ro a pu­ra piz­za?

-To­dos los días, al al­muer­zo me co­mo una Mar­ga­ri­ta (que­so y to­ma­te), a ve­ces le ti­ró al­gu­na ver­du­ra. Pe­ro la die­ta, la desa­rro­llé con un

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