Cua­dro clí­ni­co

La Cuarta - - VIDA SANA -

■ La in­to­xi­ca­ción se ori­gi­na prin­ci­pal­men­te por la in­ges­tión de mo­lus­cos, ostras, al­me­jas, ma­chas, chol­gas, os­tio­nes, cho­ri­tos y, en me­nor me­di­da, pescados y crus­tá­ceos. Por ello, la au­to­ri­dad sa­ni­ta­ria prohí­be la ex­trac­ción de ma­ris­cos en zo­nas afec­ta­das por es­te fe­nó­meno, pa­ra evi­tar que los ali­men­tos con­ta­mi­na­dos lle­guen a ser dis­tri­bui­dos, co­mer­cia­li­za­dos y con­su­mi­dos.

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