CACHE LAS OCHO VA­RIA­BLES DE LA PER­FEC­CIÓN PANADERA

La Cuarta - - “RUTA DE LA MARRAQUETA” -

El ju­ra­do eva­lua­rá los pro­duc­tos en com­pe­ten­cia to­man­do en cuen­ta:

1. Vo­lu­men.

2. Co­lor.

3. Brillo.

4. Cro­can­cia.

5. Es­pe­sor de la cor­te­za.

6. Sa­bor.

7. Es­truc­tu­ra de la mi­ga.

8. Re­duc­ción de so­dio.

PARA PAR­TI­CI­PAR, LAS PA­NA­DE­RÍAS DE­BEN INS­CRI­BIR­SE EN EL FOR­MU­LA­RIO DE LA WEB: WWW.RUTADELAMARRAQUETA.CL

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