Gra­sas

La Cuarta - - PRESENTA -

■ El aporte to­tal de gra­sas es im­por­tan­te y, para ello, de­be­mos fi­jar­nos en los gra­mos de grasa por 100 gra­mos de pro­duc­to.

■ Lo ideal es es­co­ger el pro­duc­to con me­nos de 10 gra­mos de gra­sas por ca­da 100 gra­mos de ali­men­to.

■ Y si el aporte de gra­sas es ma­yor, no po­de­mos dejar de mi­rar el ti­po de grasa que con­tie­ne, ya que el pre­do­mi­nio de gra­sas sa­tu­ra­das nos ha­bla­rá de un pro­duc­to des­acon­se­ja­ble y po­co sa­lu­da­ble.

■ En tan­to, un pro­duc­to cu­yas gra­sas son en su ma­yo­ría áci­dos gra­sos mo­no­in­sa­tu­ra­dos y po­li­in­sa­tu­ra­dos se­rá be­ne­fi­cio­so para nuestra sa­lud.

■ No ol­vi­dar si po­see gra­sas trans, mi­ran­do la in­for­ma­ción nu­tri­cio­nal y re­vi­san­do sus in­gre­dien­tes: si fi­gu­ra el acei­te ve­ge­tal hi­dro­ge­na­do o par­cial­men­te hi­dro­ge­na­do, po­see gra­sas trans.

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