Su­bi­rían los pre­cios un 40%

La Cuarta - - PAÍS -

El co­no­ci­do em­pre­sa­rio gas­tro­nó­mi­co Au­gus­to Vás­quez, de ‘Don­de Au­gus­to’, di­jo que los pre­cios de las machas su­birán de to­das ma­ne­ras y se aven­tu­ró a pro­nos­ti­car un au­men­to apro­xi­ma­do de en­tre un 30% y un 40%.

Aún así lo­ca­ta­rio del Mer­ca­do Cen­tral es­tá de acuer­do con la ve­da “por­que se es­ta­ba ter­mi­nan­do la pro­duc­ción”.

“Ade­más se pue­den re­em­pla­zar las machas por al­me­jas a la par­me­sa­na. Son tan ri­cas y más ba­ra­tas”, di­jo.

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