“Co­ci­na ele­gan­te pa­ra la oca­sión”

La Cuarta - - ESPECTÁCULOS -

••• Ca­ro­la Co­rrea es chef y aho­ra tie­ne su pro­pio si­tio web de ali­men­ta­ción (www.ca­ro­la­co­rrea.cl). La ex­per­ta en co­mi­da sa­na cree que la elec­ción del wag­yu es un go­la­zo de mi­tad de can­cha ya que bri­lla por sí so­lo: “Los ma­ca­rro­nes es­tán de mo­da y es muy fino. Es co­ci­na ele­gan­te pa­ra la oca­sión. Ade­más el he­la­do de ama­po­la per­mi­te que los fru­tos y el bit­ter se mez­clen en su cre­mo­si­dad”.

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