La ho­ra de las ca­lo­rías

Aca­dé­mi­cas de Nu­tri­ción y Die­té­ti­ca abor­dan la creen­cia po­pu­lar que le da un po­der mis­te­rio­so a so­pai­pi­llas y em­pa­na­das en la lu­cha con­tra los días fríos.

La Hora - Especiales - - ALIMENTACIÓN -

vá­li­da creen­cia po­pu­lar o una re­ce­ta Co­mo una sim­ple no exis­tían las mis­mas tec­no­pa­ra los lo­cos años 20, don­de y die­té­ti­los ex­per­tos en nu­tri­ción lo­gías de hoy, ca­li­fi­ca­ron de co­mer ali­men­tos al­ta­men­te ca esa ne­ce­si­dad tan chi­le­na cor­frío y au­men­tar la tem­pe­ra­tu­ra ca­ló­ri­cos pa­ra es­pan­tar el oto­ño e in­vierno. po­ral du­ran­te los días de mar­can el aflo­ro de los ca­rri

Y es que las ba­jas tem­pe­ra­tu­ras chi­nos y las so­pai­pi­llas, arro­lla­dos tos de cha­ta­rra fri­ta don­de gri­to y pla­ta. em­pa­na­das de que­so, son ten­ga po­pu­lar que po­si­ble­men­te

“Se tra­ta de una creen­cia en la gra­sa par­da, que tieun ori­gen o mo­ti­vo pues­to re­gu­lar la tem­pe­ra­tu­ne co­mo prin­ci­pal fun­ción gra­cias a una pro­ra cor­po­ral en los neo­na­tos

Por mu­cho teí­na con­te­ni­da en la mi­to­con­dria. gra­sa no exis­tía tiem­po se pen­só que es­ta día se sa­be que en el adul­to, pe­ro hoy en un rol fun­dae­xis­te y que ade­más jue­ga pe­so, ya que men­tal en el con­trol del ca­con­su­me ener­gía pa­ra ge­ne­rar nu­tri­lor”, ex­pli­có Pau­la Gar­cía, Nu­tri­cio­nis­ta y aca­dé­mi­ca de ción y Die­té­ti­ca de la Uni­ver­si­dad San Se­bas­tián. de Con­sul­ta­da so­bre la efec­ti­vi­dad tem­pe­ra­tu­ra bus­car un au­men­to en la de ali­men­cor­po­ral en ba­se al con­su­mo la nu­tri­cio­nis­ta fue tos al­ta­men­te ca­ló­ri­cos, con­su­mir­los no geen­fá­ti­ca en se­ña­lar que “pa­ra con­tro­lar el ne­ra una res­pues­ta in­me­dia­ta es que en vez de ge­ne­frío. Lo que sí es­tá cla­ro, la obe­si­dad y en­fer­me­rar un be­ne­fi­cio, pro­mue­ven de gra­sas sa­tu­ra­das”. da­des aso­cia­das al con­su­mo por la nu­tri­cio­nis­ta y aca­dé­miEs­ta opi­nión es com­par­ti­da de coP­ye, quien aso­ció la idea ca de la U. Ma­yor, Ca­ro­li­na pa­ra ca­pear el frío a dé­ca­das mer ali­men­tos hi­per­ca­ló­ri­cos que hoy las mis­mas tec­no­lo­gías pa­sa­das, cuan­do no exis­tían abri­ga­dos du­ran­te las tem­dis­po­ne­mos pa­ra man­te­ner­nos po­ra­das frías. una ma­se po­dría ha­ber jus­ti­fi­ca­do

“En esos tiem­pos qui­zás hoy en día pro­te­ger­se del frío, pe­ro yor in­ges­ta ca­ló­ri­ca pa­ra el 70% si con­si­de­ra­mos que ca­si ni pen­sar­lo. Mu­cho me­nos apun­tó la pro­fe­sio­nal. de los chi­le­nos tie­ne so­bre­pe­so”, ali­de bie­nes­tar que pro­du­cen Con­sul­ta­da por la sen­sa­ción cuan­do ha­ce frío, la nu­tri­cio­nis­ta men­tos co­mo el cho­co­la­te un te­ma “es­to se de­be más bien a de la U. Ma­yor se­ña­ló que lo re­co­no­ce co­mo al­go agra­da­si­co­ló­gi­co ya que el ce­re­bro del frío”, la sen­sa­ción de in­co­mo­di­dad ble que pue­de con­tras­tar en­fa­ti­zó.

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