Tar­ta cru­da de ce­re­zas y cho­co­la­te

La Hora Mujeres - - ESPECIAL -

(5-6 por­cio­nes) pre­pa­ra­ción

Pa­ra la ba­se, pro­ce­sar nue­ces y co­co ra­lla­do e ir agre­gan­do de a po­co los dá­ti­les has­ta que que­de una ma­sa. Lue­go po­ner -con las ma­nos hú­me­da­sen la ba­se de un mol­de fo­rra­do con pa­pel film o man­te­qui­lla, y re­ser­var. Pa­ra la cre­ma de cho­co­la­te pro­ce­sar las se­mi­llas y de­jar­las co­mo pol­vo, agre­gar el res­to de los ingredientes has­ta te­ner una cre­ma, po­ner en la tar­ta y man­te­ner en el free­zer. Pa­ra la salsa blan­ca, pro­ce­sar las al­men­dras co­mo pol­vo, agre­gar el res­to de los ingredientes has­ta te­ner una cre­ma ho­mo­gé­nea, po­ner so­bre la cre­ma de cho­co­la­te y es­par­cir las ce­re­zas fi­le­tea­das. Man­te­ner en el free­zer. Pa­ra la mer­me­la­da, pro­ce­sar ce­re­zas, dá­ti­les y acei­te de co­co. Po­ner co­mo úl­ti­ma ca­pa y lle­var al free­zer por 5-6 ho­ras (ideal to­da la no­che). Sa­car 10 mi­nu­tos an­tes de ser­vir, de­co­rar con cho­co­la­te de­rre­ti­do, ce­re­zas y lis­to.

Ingredientes

Ba­se:

1 ta­za de nue­ces

1/2 ta­za de dá­ti­les

1/4 ta­za de co­co ra­lla­do

Cre­ma de cho­co­la­te:

1/2 ta­za de dá­ti­les (re­mo­ja­dos por 30 min. en agua ca­lien­te)

1/2 ta­za de se­mi­llas de ma­ra­vi­lla 2 cu­cha­ra­das de ca­cao amar­go 3 cu­cha­ra­das de acei­te de co­co de­rre­ti­do Cre­ma blan­ca: 1/2 ta­za de al­men­dras pe­la­das 1 plá­tano

1 cu­cha­ra­da de acei­te de co­co de­rre­ti­do

2 cu­cha­ra­das de miel

1/2 ta­za de ce­re­zas fi­le­tea­das Mer­me­la­da: 1/4 de ta­za de ce­re­zas fi­le­tea­das 2 dá­ti­les

1 cu­cha­ra­da de acei­te de co­co de­rre­ti­do Pa­ra de­co­rar: Cho­co­la­te 70 % ca­cao sin azú­car Ce­re­zas fres­cas Mol­de: De 12 cm (usé uno de ½ ki­lo de pan de pas­cua)

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