Lu­cía Ca­ram

La Hora Mujeres - - COCINA -

Mon­ja con­tem­pla­ti­va que se ca­rac­te­ri­za por una ener­gía en­vi­dia­ble. Na­ció en Ar­gen­ti­na, pe­ro des­de ha­ce años que re­si­de en Man­re­sa, Es­pa­ña. Allí tra­ba­ja ac­ti­va­men­te en la Fun­da­ción Ro­sa Oriol, que atien­de a fa­mi­lias des­fa­vo­re­ci­das, co­la­bo­ra en un pro­gra­ma de te­le­vi­sión ma­tu­tino y ha edi­ta­do va­rios li­bros so­bre ora­ción, fe y otros te­mas. Po­le­mis­ta co­mo po­cas, Lu­cía ha sa­ca­do ron­chas en­tre los ca­tó­li­cos más con­ser­va­do­res por sus de­cla­ra­cio­nes li­be­ra­les y por sus ale­ga­tos por Twit­ter a la cla­se po­lí­ti­ca. A pe­sar de to­das esas ar­duas la­bo­res, lo que real­men­te la ca­ta­pul­tó al es­tre­lla­do fue su pro­gra­ma de co­ci­na en Gour­met que se lla­ma­ba sim­ple­men­te Sor Lu­cía. En ese es­pa­cio sin ma­yo­res pre­ten­sio­nes sa­lía ella ves­ti­da con su há­bi­to ex­pli­can­do ca­da pre­pa­ra­ción con su voz cla­ra, fuer­te pe­ro ama­ble. “Mis re­ce­tas son tan bru­ta­men­te hu­ma­nas que pa­re­cen divinas”, di­jo en­tre ca­ce­ro­las y cu­cha­ro­nes. Ase­gu­ra que la co­ci­na que más le gus­ta es la sen­ci­lla, la que se ha­ce en las ca­sas a dia­rio y que sus pla­tos fa­vo­ri­tos son el asa­do ar­gen­tino y la pae­lla es­pa­ño­la, sus pa­trias de na­ci­mien­to y adop­ción. Sor Lu­cía tam­bién se de­jó ten­tar por el mun­do edi­to­rial y lan­zó ‘Las re­ce­tas de Sor Lu­cía Ca­ram’.

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