Her­ma­nas Liliana y Bea­triz

La Hora Mujeres - - COCINA -

‘Di­vi­nos pu­che­ros’ y ‘Bo­ca­di­tos del cie­lo’ son dos de los pro­gra­mas don­de se lucieron es­tas mon­jas de clau­su­ra del Con­ven­to de las Her­ma­nas Con­cep­cio­nis­tas Fran­cis­ca­nas de Se­go­via. Jun­to con la her­ma­na Con­sue­lo, que pre­sen­ta­ba en­sa­la­das, hi­cie­ron sa­li­var a los es­pec­ta­do­res de es­tas pro­duc­cio­nes del ca­nal Gour­met, y cu­yos ca­pí­tu­los ac­tual­men­te se pue­den dis­fru­tar en YouTu­be. En Di­vi­nos Pu­che­ros, sor Liliana, una jo­ven mon­ja co­lom­bia­na, com­par­te la co­ci­na con Bea­triz, una re­li­gio­sa es­pa­ño­la mu­cho ma­yor. Am­bas, a pe­sar de la di­fe­ren­cia de edad, se com­ple­men­tan muy bien. Son se­rias, ri­gu­ro­sas y muy or­de­na­das pa­ra pre­sen­tar sus crea­cio­nes, que con­sis­ten en gui­sos sen­ci­llos pa­ra to­das los días. En Bo­ca­di­tos del Cie­lo, en cam­bio, pro­po­nen dul­ces, mu­chos de ellos ca­rac­te­rís­ti­cos de los hor­nos del con­ven­to, co­mo bra­zos de rei­na, mag­da­le­nas, pi­ca­ro­nes y co­ca­das. Las her­ma­nas han te­ni­do que acos­tum­brar­se a las lu­ces y re­flec­to­res, y tam­bién a fir­mar li­bros. Al­gu­nas de sus pro­duc­cio­nes son ‘Ben­di­to pa­la­dar’, ’Nues­tro pan de ca­da día’ y ‘De­li­cias ce­les­tia­les’. Por eso, mien­tras co­ci­nan ha­blan de Dios y de la his­to­ria de su co­mu­ni­dad. Tan­to en sus pro­gra­mas co­mo en sus es­ca­sas apa­ri­cio­nes pú­bli­cas tra­tan de mos­trar que ser mon­ja no es abu­rri­do. “La gen­te se ima­gi­na que to­das las que es­ta­mos acá vi­ni­mos por mal de amor o por­que no sa­bía­mos qué ha­cer con nues­tras vi­das”, di­ce sor Liliana, ne­gan­do ab­so­lu­ta­men­te esas teo­rías.

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