Pro­duc­tos sin lac­to­sa

La Hora - - E. Especiales -

Las es­pe­cia­lis­tas coin­ci­den en que la in­to­le­ran­cia a la lac­to­sa es un fe­nó­meno nor­mal en los adul­tos ma­yo­res. Ello de­bi­do a la me­nor pro­duc­ción de lac­ta­sa, que es la en­zi­ma que di­gie­re la lac­to­sa. “Por eso, en la ter­ce­ra edad se re­co­mien­da el uso de pro­duc­tos sin lac­to­sa”, di­ce Díaz. “Tie­nen el mis­mo apor­te de cal­cio y pro­teí­nas, es­tán igua­les”, aco­ta Lon­con.

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