Len­gua ar­ti­fi­cial dis­tin­gue di­fe­ren­tes ti­pos de whisky

La Hora - - En2minutos -

Be­bi­das co­no­ci­das

◗ Una len­gua sin­té­ti­ca crea­da por el cien­tí­fi­co Uwe Bunz, de la U. de Hei­del­berg, Ale­ma­nia, pue­de iden­ti­fi­car dis­tin­tas mues­tras de whisky se­gún mar­ca, edad, mez­cla y país de ori­gen. No pue­de ha­cer­lo con una des­co­no­ci­da, pe­ro sí de­cir si la mues­tra que ana­li­za es igual a una co­no­ci­da.

Rá­pi­da y ba­ra­ta

◗ Es ca­paz de iden­ti­fi­car 33 whiskys di­fe­ren­tes. El in­ven­to es mu­cho más rá­pi­do y ba­ra­to que las téc­ni­cas ac­tua­les usa­das pa­ra de­ter­mi­nar la au­ten­ti­ci­dad de las be­bi­das. En el fu­tu­ro, tam­bién po­dría ayu­dar a de­tec­tar re­me­dios y per­fu­mes fal­si­fi­ca­dos.

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