Uni­ver­si­dad del Ca­fé en Chi­le: ca­tas y cur­sos pa­ra ba­ris­tas y afi­cio­na­dos

La Hora - - Es Rico El Invierno -

Ha­ce seis años, la Uni­ver­si­dad del Ca­fé lle­gó a Chi­le. Con 23 se­des en to­do el mun­do y a car­go del pres­ti­gio­so ca­fé Illy, la ins­ti­tu­ción im­par­te cin­co cur­sos pa­ra in­terio­ri­zar­se en el ca­fé, sien­do el más bá­si­co y ama­teur El ar­te de la de­gus­ta­ción, uno que se ex­tien­de por tres ho­ras y tie­ne un cos­to de $55.000. Los cur­sos pro­fe­sio­na­les son Ba­ris­ta in­te­gral 1 y 2, Lat­te Art y SOS ba­ris­ta, cla­ses en las que el pun­to cúl­mi­ne es la cer­ti­fi­ca­ción pro­fe­sio­nal.

La Uni­ver­si­dad del Ca­fé es­tá ubi­ca­da en Elio­do­ro Yá­ñez 2923, a pa­sos del me­tro Cris­tó­bal Co­lón. Más in­for­ma­ción de va­lo­res y cur­sos en www.san­ta­vic­to­ria.cl

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