Rom­pien­do los mi­tos de la ca­feí­na

La Hora - - Es Rico El Invierno -

Es­tig­ma­ti­za­da co­mo un com­po­nen­te que pue­de ser muy da­ñino pa­ra la sa­lud, la ca­feí­na, com­po­nen­te ma­yo­ri­ta­rio del ca­fé, só­lo se­rá no­ci­va en ca­so de ser con­su­mi­da en gran­des can­ti­da­des y cor­to tiem­po.

“La gen­te pien­sa que en­tre más pe­que­ño sea el ca­fé, tie­ne más ca­feí­na y es al re­vés. La ca­feí­na es so­lu­ble en agua ca­lien­te, en­ton­ces mien­tras más agua ca­lien­te sal­ga de la má­qui­na de ca­fé, más ca­feí­na con­tie­ne”, ex­pli­ca Or­tíz, ade­más de en­tre­gar un con­se­jo: “To­mar el úl­ti­mo ca­fé an­tes de las sie­te de la tar­de, pa­ra no te­ner pro­ble­mas al dor­mir, ade­más de to­mar mu­cha agua cuan­do se con­su­me gran can­ti­dad, pa­ra eli­mi­nar la ca­feí­na del cuer­po”.

Án­ge­lo Or­tíz,

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