Nook

La Tercera - Club La Tercera - - RUTA GASTRONÓMICA / CAFETERÍAS -

D Los Abe­du­les 3085, Vi­ta­cu­ra T (2) 2714 8740 WWW fa­ce­book.com/nook­chi­le H Lu­nes a vier­nes de 8 a 17 hrs. 20%

6.500 Si quie­res ir a un lu­gar en Vi­ta­cu­ra don­de pue­das to­mar un ri­co ca­fé de es­pe­cia­li­dad, Nook es una ex­ce­len­te al­ter­na­ti­va. Aquí uti­li­zan ca­fé Al­tu­ra, el cual es pre­pa­ra­do por Fran­cis­co Mi­ran­da Sáez, ba­ris­ta pro­fe­sio­nal, y ade­más cuen­tan con dis­tin­tos am­bien­tes pa­ra dis­fru­tar: sa­lón in­te­rior y te­rra­za, con me­sas y si­llo­nes ti­po loun­ge.

Pa­ra co­mer tie­nen una car­ta de la que se en­car­ga Ig­na­cio del Río, co­ci­ne­ro con ex­pe­rien­cia en el ex­tran­je­ro y uno de los tres due­ños de es­te lu­gar. Aquí la pro­pues­ta es sim­ple pe­ro cui­da­da, y ca­da pre­pa­ra­ción es ela­bo­ra­da con pro­duc­tos fres­cos y pre­mium (in­clu­ye bue­nas op­cio­nes pa­ra ce­lía­cos). Tam­bién tie­nen ca­fés de in­fu­sión, los que no pa­san por una má­qui­na de ex­pres­so pe­ro son de sa­bor y aro­ma in­ten­so, co­mo Drip­per, pren­sa fran­ce­sa, Che­mex y Ae­ro­press, ade­más de una va­ria­da car­ta de té pa­ra ele­gir.

Otros de­ta­lles im­por­tan­tes: cuen­tan con un gran bi­ci­cle­te­ro y son pet friendly.

SA­BOR DE CAM­PO. Aquí so­lo uti­li­zan hue­vos de ga­lli­nas li­bre, los que son traí­dos ca­da tres días des­de el cam­po.

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