Ham­bur­gue­sas y +

La Tercera - Club La Tercera - - RUTA GASTRONÓMICA -

To­más Mo­ro 679, Las Con­des 2 2933 7639 /Ga­ra­ge0276 Ham­bur­gue­sas gour­met Mar­tes a vier­nes de 17 a 00 hrs., sá­ba­do de 13 a 00 hrs. y do­min­go de 13 a 18 hrs. No vá­li­do en pos­tres.

Sa­bo­res ca­ri­be­ños y un am­bien­te cer­cano y agra­da­ble es el de Ga­ra­ge 0276, un pe­que­ño lo­cal que se es­pe­cia­li­za en ham­bur­gue­sas gour­met y que, por pe­di­do de su pú­bli­co, ha agre­ga­do a su carta re­ce­tas del país de ori­gen de sus due­ños: Ve­ne­zue­la.

En­tre sus pre­pa­ra­cio­nes po­drás en­con­trar ta­blas, are­pas, ca­cha­pas —un ti­po de pan­que­que he­cho con maiz tierno y mo­li­do— y una gran va­rie­dad de cer­ve­zas.

Aquí to­do es­tá ‘he­cho en ca­sa’, des­de la co­mi­da has­ta la de­co­ra­ción del lu­gar, que bus­ca emu­lar una on­da se­ten­te­ra con ma­te­ria­les re­ci­cla­dos, dán­do­le un es­ti­lo par­ti­cu­lar.

Re­co­men­da­mos pro­bar la Ham­bur­gue­sa Miss Ve­ne­zue­la, de­li­cio­sa pre­pa­ra­ción que com­bi­na que­so Ched­dar, le­chu­ga, to­ma­te, to­cino, hue­vo fri­to y ma­yo­ne­sa ca­se­ra.

QUÉ PRO­BAR

+ ARE­PA PELUDA (pal­ta, car­ne des­hi­la­cha­da al ju­go y que­so ama­ri­llo ra­lla­do).

+ PA­PE­LÓN CON LI­MÓN (li­mo­na­da en­dul­za­da

+ TA­BLA VE­NE­ZO­LA­NA con pa­ne­la). (are­pas, tos­to­nes, yu­ca, te­que­ños, que­so ve­ne­zo­lano, car­ne y po­llo des­hi­la­cha­do, po­ro­tos ne­gros, pal­ta y sal­sa de la ca­sa).

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.