Sus­hi

HOU­SE

La Tercera - Club La Tercera - - RUTA GASTRONÓMICA -

D Vi­ta­cu­ra, Lo Bar­ne­chea, Las Con­des, Pro­vi­den­cia, Ñu­ñoa, La Rei­na, Pe­ña­lo­lén, La Flo­ri­da, Puen­te Al­to, Hue­chu­ra­ba, La Rei­na, Mai­pú y Vi­ña del Mar + Des­pa­cho tie­ne un cos­to de $1.000 (sin desc. pa­ra Club La Ter­ce­ra) Una de las ca­de­nas de co­mi­da ja­po­ne­sa más gran­des de Chi­le es Sus­hi Hou­se, que cuen­ta ade­más con 17 años de ex­pe­rien­cia y ofre­ce una va­ria­da car­ta con no­ve­do­sos rolls, ap­pe­ti­zers, pla­tos ca­lien­tes, op­cio­nes lights, etc. Ac­tual­men­te cuen­tan con 15 su­cur­sa­les, in­clu­yen­do una en Vi­ña del Mar, en las que tie­nen có­mo­da in­fra­es­truc­tu­ra y ser­vi­cio de de­li­very pa­ra quie­nes quie­ran pro­bar es­ta gas­tro­no­mía en su ca­sa. Uno de los lo­ca­les más icó­ni­cos y que fui­mos a vi­si­tar pa­ra es­ta edi­ción es el que es­tá en Vi­ta­cu­ra (es­qui­na Pe­dro Ca­ni­sio), que des­de sus ini­cios ha sa­bi­do ofre­cer un buen pro­duc­to y ex­ce­len­te aten­ción. De su car­ta se en­car­ga el chef pe­ruano Hu­go Men­do­za, y es­ta tem­po­ra­da des­ta­can las op­cio­nes ca­lien­tes en rolls y pla­tos co­mo el Tsu­ki roll (fo­to), ade­más de otros más fres­cos co­mo el Zu­chin­ni Roll, ela­bo­ra­do con pa­pel de arroz y un re­lleno con apio y le­chu­ga, en­vuel­to en za­pa­llo ita­liano y sal­sa fresh.

AM­PLIA IN­FRA­ES­TRUC­TU­RA. Es­ta su­cur­sal tie­ne ca­pa­ci­dad pa­ra has­ta 70 per­so­nas y cuen­ta con barra, te­rra­za y un ta­ta­mi, sec­tor pri­va­do tí­pi­co ja­po­nés que aquí pue­de usar­se pa­ra cum­plea­ños.

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