PAN­KO / SUS­HI NIKKEI EN BE­LLA­VIS­TA

La Tercera - Club La Tercera - - ESPECIAL -

Uno de los me­jo­res ex­po­nen­tes de sus­hi nikkei en San­tia­go es Pan­ko. Su car­ta es va­ria­da e in­clu­ye no­ve­do­sos rolls de au­tor que son he­chos con pro­duc­tos se­lec­cio­na­dos, al­gu­nos traí­dos di­rec­ta­men­te del país ni­pón —co­mo el kat­suo­bus­hi o bo­ni­to fla­kes, que se uti­li­za en so­pas, re­lle­nos o ade­re­zos— y otros que se ela­bo­ran so­lo en su lo­cal, co­mo las sal­sas, con­di­men­tos, ba­ses, etc. Pa­ra acom­pa­ñar tie­nen es­pu­man­te Yu Sus­hi y otros. No de­jes de pro­bar sus cro­can­tes Pin­zas Pan­ko (fo­to), de jai­ba y ca­ma­rón con sal­sa agri­dul­ce, o al­guno de sus rolls co­mo el Po­te­to que vie­ne con sal­sa de ají ama­ri­llo.

+ Vá­li­do so­lo en lo­cal de Pa­tio Be­lla­vis­ta T22664 8280

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