In­no­va­do­ra cer­ve­za de par­ti­cu­la­res in­gre­dien­tes

La Tercera - Especiales2 - - Ediciones Especiales -

Blue Moon es la cer­ve­za craft más im­por­tan­te de Es­ta­dos Uni­dos que fue crea­da en 1995 por Keith Vi­lla, quien con­si­de­ra­ba que ha­cer cer­ve­za es un ver­da­de­ro ar­te, por lo que #Art­full­yC­raf­ted es la esen­cia de es­ta mar­ca. La ca­rac­te­rís­ti­ca prin­ci­pal que tie­ne es­ta cer­ve­za es­ti­lo bel­ga de tri­go es su sa­bor a zes­te de na­ran­ja Va­len­cia y ci­lan­tro, cu­ya mez­cla de in­gre­dien­tes apor­ta un gus­to dul­ce y sua­ve, además de la ave­na que en­tre­ga una sen­sa­ción cre­mo­sa en el pa­la­dar. Des­ta­ca tam­bién el he­cho de no es­tar fil­tra­da, por lo que con­ser­va de me­jor ma­ne­ra su sa­bor y per­mi­te re­sal­tar sus in­gre­dien­tes fru­to­sos con un to­que de hier­bas y es­pe­cias jun­to a 5,4 gra­dos de al­cohol.

Da­tos pa­ra ca­ta­do­res:

• Co­lor: Do­ra­do y tur­bio. Al no ser fil­tra­da, en­tre­ga más pro­fun­di­dad a su sa­bor.

• Aro­ma: No­tas fru­ta­les a zes­te de na­ran­ja con le­ves to­ques de tri­go.

• Sa­bor: Co­mien­za ní­ti­do y cí­tri­co, fi­na­li­zan­do con un to­que de ci­lan­tro y na­ran­ja. El apor­te del zes­te de na­ran­ja Va­len­cia apor­ta una su­til dul­zu­ra.

• Sen­sa­ción de bo­ca: La ave­na da un cuer­po cre­mo­so a la cer­ve­za, por lo que no es de­ma­sia­do del­ga­da.

• Fi­nal: Re­cuer­dos a ci­lan­tro y to­ques de na­ran­ja.

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