IPA: se­lec­ción de tres lú­pu­los po­co tra­di­cio­na­les

La Tercera - Especiales2 - - Ediciones Especiales -

Kross IPA es una cer­ve­za ideal pa­ra los fa­ná­ti­cos del lú­pu­lo. Ins­pi­ra­da en el es­ti­lo bri­tá­ni­co e in­fluen­cia­da por las va­rian­tes ame­ri­ca­nas, Kross IPA lle­va una se­lec­ción de tres lú­pu­los po­co tra­di­cio­na­les: la va­rie­dad aus­tra­lia­na Ga­laxy, que apor­ta to­nos a ma­ra­cu­yá, du­razno y fru­tas cí­tri­cas; Mo­saic, que en­tre­ga no­tas a pe­ra y li­món de pi­ca; y Ci­tra, que re­fuer­za los aro­mas cí­tri­cos. El re­sul­ta­do es una cer­ve­za de cuer­po me­diano y aca­ra­me­la­do, con un IBU 75 y 6,5 gra­dos de al­cohol, que da balance a un pro­nun­cia­do amar­gor, co­ro­na­do por un ex­pre­si­vo y fres­co aro­ma de los lú­pu­los exó­ti­cos. Una por­ción de mal­ta de cen­teno acen­túa aún más el lar­go y amar­go fi­nal, ca­rac­te­rís­ti­co de és­te es­ti­lo. Se re­co­mien­da ma­ri­dar con pa­pas fri­tas, co­mi­da me­xi­ca­na y thai.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.