HO­TEL AWA

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AWA es un ho­tel que regala el Llan­quihue y el vol­cán Osorno en to­do su es­plen­dor. Mau­ri­cio Fuen­tes Pen­rroz y su fa­mi­lia die­ron vi­da a fi­nes de 2016 a un ho­tel “bou­ti­que”, ex­clu­si­vo, que mues­tra la ma­jes­tuo­si­dad del La­go Llan­quihue y el Vol­cán Osorno des­de to­dos sus re­cin­tos, in­clui­das 15 de sus am­plias ha­bi­ta­cio­nes. “No se qui­so re­pli­car la ar­qui­tec­tu­ra tra­di­cio­nal de la zo­na”, ex­pli­ca el pro­pio ar­qui­tec­to. “Se pri­vi­le­gia­ron las vis­tas que pa­ra no­so­tros son lo prin­ci­pal”. El mis­mo con­cep­to se re­pi­tió en el in­terio­ris­mo. Así, en su hall de ac­ce­so re­ci­ben cen­te­na­rias raí­ces de aler­ce, mien­tras que en las ha­bi­ta­cio­nes te­la­res chi­lo­tes con­vi­ven con grabados de la re­co­no­ci­da ar­tis­ta na­cio­nal Ma­til­de Pé­rez”. El nom­bre AWA po­see un sig­ni­fi­ca­do trans­pa­ren­te: ‘agua’. Fuen­tes de­ci­dió es­cri­bir­lo con W, por­que re­pre­sen­ta la fo­né­ti­ca de ori­gen wui­lli­che. Además, in­vo­lu­cra­ron al chef bel­ga Mat­hieu Mi­chel, pa­ra lue­go agre­gar la mano del chef na­cio­nal, Ós­car Ber­mu­des. “Mo­der­ni­dad y tra­di­ción se combinan pa­ra mos­trar lo me­jor de las ma­nos del sur”, agre­ga Fuen­tes.

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