Ad­ha­na

La Tercera - Finde - - Comer Beber -

Más cer­cano a la cos­ta­ne­ra An­drés Be­llo es­tá es­te vegetariano, en el que el me­nú cam­bia a dia­rio. ¿Qué hay hoy vier­nes? Un “budd­ha bowl”, un pla­to lleno de ve­ge­ta­les y flo­res con sa­mo­sas, esas clá­si­cas ma­si­tas de pa­pel de arroz re­lle­nas con gar­ban­zos, ar­ve­jas, za­naho­ria y sal­sa de men­ta pa­ra un­tar ($ 5.200). Si le agre­ga un ju­go pren­sa­do, le cos­ta­rá $ 7.200 to­do. Hay uno de pe­ra, apio, pi­ña, acel­ga, cúr­cu­ma y li­món, ex­qui­si­to. Al­go que no fa­lla en ese lo­cal es la “ad­ha­na spicy bur­ger” ($ 4.500), una ham­bur­gue­sa de po­ro­to blanco con ca­mo­te, que lle­va es­pi­na­ca, le­chu­ga, bro­tes, pal­ta y chu­crut mo­ra­do en pan de be­ta­rra­ga. DON­DE: Pé­rez Valenzuela 1455 TEL.: 223494337 HOR.: Lu. a vi., 11 AM a 5 PM EST.: En ca­lles ale­da­ñas, con pro­pi­na.

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