CO­CI­NA 100% ORGANICA

La Tercera - Finde - - Comer Beber. -

Co­ci­na Pla­ne­ta. El pe­que­ño lo­cal de Vi­ta­cu­ra tras­la­da su pro­pues­ta or­gá­ni­ca, veg­gie y po­pu­lar a es­te fes­ti­val. Prue­be la ham­bur­gue­sa de po­ro­tos o la de len­te­jas, que se acom­pa­ña de lac­to­ne­sa -una ma­yo­ne­sa de le­che de so­ya-, que pue­de acom­pa­ñar con ver­du­ras gri­lla­das, ce­bo­lla ca­ra­me­li­za­da o le­chu­ga y to­ma­te ($ 4.500). Bien con­tun­den­te. Ade­más, ha­brá una en­sa­la­da del día, con un mix de ho­jas ver­des, to­ma­tes asa­dos y un pino he­cho de po­ro­tos ne­gros ($ 4.500). Otra op­ción es que eli­ja al­gu­na de las em­pa­na­das, que son fá­ci­les de co­mer y es­tán he­chas con ha­ri­na or­gá­ni­ca, co­mo la de za­pa­llo ($ 2.000). En sec­tor Kid­za­pa­loo­za y fren­te al Perry’s Sta­ge.

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