SANGUCHERIA PERUANA

La Tercera - Finde - - Comer Beber. -

La Glo­ria. Es­ta san­gu­che­ría peruana, que se dis­tin­gue por sus pa­nes fres­cos de ca­da día y bien ca­se­ros, se­rá otro de los im­per­di­bles de es­ta fies­ta. Prue­be el de “lo­mo sal­ta­do”, en pan cia­bat­ta y con ce­bo­lla mo­ra­da, pi­men­to­nes y ade­re­za­do con una sal­sa de so­ya ($ 6.000). Otra op­ción es la de “pa­vo al horno” ($ 6.000), en pan fran­cés y con una sal­sa crio­lla, que lle­va ce­bo­lla mo­ra­da, ro­co­to, pe­re­jil y un to­que de li­món. Si tie­ne mu­cha ham­bre, pi­da el de chi­cha­rrón ($ 6.000), re­lleno con cos­ti­llar de cer­do y sal­sa crio­lla, con un le­ve to­que pi­can­te, ci­lan­tro y ca­mo­te fri­to ($ 6.000). Por Ac­ce­so Me­tro.

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