i El pri­mer fin­de lar­go!

Pe­se a lo re­po­sa­do de es­te fin de se­ma­na, no fal­ta­rán pa­no­ra­mas pa­ra es­tos tres días li­bres. En Val­pa­raí­so, San­ta Ol­ga y Con­cep­ción po­drá ele­gir en­tre fe­rias gas­tro­nó­mi­cas y de ar­te­sa­nía, en­tre otros.

La Tercera - Finde - - Portada - Por: L. Ga­ti­ca, B. Mu­ñoz y D. To­rres

CO­CI­NA CHI­LE­NA EN SAN­TA OL­GA

En 2009, el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra fi­jó el 15 de abril co­mo el Día de la

Co­ci­na Chi­le­na, pa­ra fes­te­jar la his­to­ria gas­tro­nó­mi­ca de Chi­le. Es­te fin de se­ma­na to­có con­me­mo­rar­lo en San­ta Ol­ga, la lo­ca­li­dad de la VII Re­gión más afec­ta­da por los in­cen­dios del ve­rano pa­sa­do. Has­ta allá se tras­la­da­rá es­te sá­ba­do la Cor­po­ra­ción por las Co­ci­nas de Chi­le, Pe­bre, con ollas y sar­te­nes, pa­ra te­ner a co­ci­ne­ros lo­ca­les y un chef mau­lino -Ru­bén Ta­pia del res­tau­ran­te

Quin­ta La Chan­chá, de Tal­ca- pre­pa­ran­do pla­tos con­tun­den­tes y bien chi­le­nos, pa­ra que quien quie­ra lle­gue a co­mer gra­tis en torno a una gran me­sa. El en­cuen­tro es a par­tir de las 12 PM en la can­cha de fút­bol de San­ta Ol­ga y ahí po­drá pro­bar char­qui­cán, po­ro­tos con mo­te y pes­ca­das fri­tas he­chas por las di­ri­gen­tas so­cia­les de San­ta Ol­ga, más en­sa­la­das co­mo la chi­le­na, por su­pues­to. En la co­mi­da ha­brá tam­bién vi­nos de la zo­na, ju­gos y he­la­dos pa­ra los ni­ños, ade­más de un es­ce­na­rio con cha­rros y cue­que­ros.

DIA DE LA CO­CI­NA CHI­LE­NA DON­DE: Can­cha de fút­bol de San­ta Ol­ga FA­CE­BOOK.: Pe­bre­chi­le HOR.: Sá., 12 PM a 5 PM EST.: En el lu­gar, gra­tis.

Día de la Co­ci­na Chi­le­na

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