Ma­ri­da­je in­no­va­dor

La Tercera - Finde - - Viernes - POR: EVELYN BRICEÑO O.

Ano­te es­to si quie­re es­ca­par­se es­ta tar­de fue­ra de Santiago y ha­cer al­go dis­tin­to. En la vi­ña Es­tan­cia El Cua­dro, en Ca­sa­blan­ca, or­ga­ni­za­ron un tour (8.30 PM), que une la bue­na me­sa con la ob­ser­va­ción as­tro­nó­mi­ca y que se lla­ma Ma­ri­da­je Es­te­lar. Par­te con una char­la en que una as­tró­no­ma le ex­pli­ca­rá la ter­mi­no­lo­gía más im­por­tan­te, pa­ra lue­go pa­sar al res­tau­ran­te del lu­gar y pro­bar el me­nú de cua­tro tiem­pos ma­ri­da­do. ¿Qué in­clu­ye? Entre otros, un fon­do con atún y res, y un pos­tre insuperable: una es­fe­ra de cho­co­la­te ins­pi­ra­da en Sa­turno y que va re­lle­na con un sua­ve mous­se. Al fi­nal vie­ne la ob­ser­va­ción del cie­lo, con as­tró­no­mos que le darán tips pa­ra ver las cons­te­la­cio­nes con los te­les­co­pios ins­ta­la­dos en los jar­di­nes de la vi­ña.

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