Puer­to Cla­ro, en ce­rro Con­cep­ción

La Tercera - Finde - - Sur -

Puer­to Cla­ro es un res­tau­ran­te que abrió en el pri­mer pi­so de una ca­so­na de 1840 ha­ce me­nos de un mes en la ca­lle Pa­pu­do del ce­rro Con­cep­ción, fa­mo­so por sus pa­seos co­mo el At­kin­son y el Ger­va­so­ni. Ahí va­le la pe­na ir a pro­bar la mano de An­to­nio Mo­reno, ex chef del res­tau­ran­te del ho­tel bou­ti­que Ca­sa Hi­gue­ras, que pre­pa­ra pla­tos de tem­po­ra­da co­mo la “cor­vi­na” ($ 11.200), con to­ques de li­món y acom­pa­ña­da de pas­ta ca­se­ra con curry, y el “arroz con ostiones” ($ 12.000), he­cho al den­te y con ostiones fres­quí­si­mos. Tam­bién pue­de pe­dir el me­nú de sie­te pla­tos ($ 27.000), con de­gus­ta­cio­nes de lo­mo blan­do y ju­go­so acom­pa­ña­do de hum­mus de po­ro­tos ro­jos y miel de pal­ma. Si se quie­re que­dar, anote: en el se­gun­do pi­so de la ca­so­na hay dos de­par­ta­men­tos de lu­jo, con vis­tas al mar, te­rra­za y una co­ci­na de la que no que­rrá sa­lir ($ 250.000 la no­che). Pa­pu­do 612, ce­rro Con­cep­ción Tel.: 227928196 Hor.: Lu. a sá., 1 PM a 4 PM y de 7.30 PM a 10 PM EST.: En ca­lles ale­da­ñas, gra­tis.

TA­TA­KI DE BA­RRIO HUER­TO

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.