Áni­ma, pas­te­le­ría sa­lu­da­ble

La Tercera - Finde - - Sur -

Si le gus­ta lo dul­ce, es­ta pas­te­le­ría le ven­drá co­mo ani­llo al de­do. Ubi­ca­da a pa­sos de Cra­ving Ba­kery and Ca­fe, Áni­ma abrió en sep­tiem­bre del año pa­sa­do y se de­di­ca a hor­near pas­te­li­tos de cho­co­la­te blan­co y ma­ra­cu­yá ($ 2.500) y ca­rrot ca­kes ($ 2.500) de per­fec­to gla­sea­do. Ojo, que acá tie­ne una lí­nea sa­lu­da­ble, pe­ro no por eso me­nos ca­ló­ri­ca. Es­tán, por ejem­plo, los pas­te­les de “cho­co­la­te” ($ 2.700) cu­yo biz­co­cho es he­cho con ha­ri­na in­te­gral y su re­lleno con mer­me­la­da de fram­bue­sa sin azú­car, man­jar de le­che de co­co, man­te­qui­lla de ma­ní ca­se­ra y azú­car de ca­ña. Pre­gun­te tam­bién por los que­ques ap­tos pa­ra ve­ga­nos, co­mo el de “za­naho­ria con nue­ces” y el de “man­za­na ca­ne­la” ($ 1.500). Aquí ade­más to­dos los días hay pan de dis­tin­tos sa­bo­res, co­mo el de be­ta­rra­ga, curry o es­pi­na­ca ($ 500).4 Po­nien­te 472, lo­cal 2 Tel: 9.77678859 Hor.: Ma. a sá., 11 AM a 8 PM. Do., 11 AM a 4 PM Est: En el lu­gar, gra­tis.

PO­RO­TOS GRA­NA­DOS DE SATIVO

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.