Co­mer y alo­jar en me­dio del bos­que

La Tercera - Finde - - Sur -

Aun­que el par­que abrió en los 90, só­lo en di­ciem­bre pa­sa­do inau­gu­ró su ho­tel Fu­tan­gue Lod­ge, ubi­ca­do en me­dio de la sel­va val­di­via­na y con 16 ha­bi­ta­cio­nes que tie­nen vis­ta a la pra­de­ra (des­de $ 127.000). Nue­vo es tam­bién el res­tau­ran­te del ho­tel, El me­són del Cau­lle, que es­tá abier­to pa­ra to­do pú­bli­co y don­de se pue­de lle­gar a al­mor­zar y co­mer co­ci­na lo­cal, con pro­duc­tos de la zo­na, co­mo la mur­ta y el arra­yán.

El me­nú es ge­ne­ro­so e in­clu­ye maridaje ($ 24.800). ¿Qué le pue­de tocar? Un “can­ca­to de tru­cha” o una de­li­cio­sa “en­tra­ña con li­cor de arra­yán”, acom­pa­ña­da de gui­so de mo­te y hon­gos.

TREKKING LA­GU­NA PI­CHI

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