VIU MANENT

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» Se­cre­to » Ca­ber­net Sau­vig­non » Va­lle de Col­cha­gua 2015.

En un año con un ve­rano ca­lu­ro­so, es­te Ca­ber­net de Col­cha­gua se sien­te fres­co, con no­tas a fru­tos ro­jos, cas­sis y al­go de hier­bas. En ge­ne­ral tie­ne un buen ba­lan­ce en bo­ca. Se ajus­ta bien a to­dos los ti­pos de car­ne, in­clu­so a unos cho­ri­pa­nes. Es­tos cor­tes ame­ri­ca­nos co­mo el hua­cha­lo­mo, que vie­nen con al­go de gra­sa, se lle­van bien con el Ca­ber­net.

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