Un bar que en­can­ta con el sa­bor del cho­co­la­te

La Tercera - MT MAG Motores - - EXPERIENCIAS -

Tras vi­vir tres años en Aus­tra­lia y co­no­cer di­ver­sas pro­pues­tas en el te­ma gas­tro­nó­mi­co, Con­sue­lo Ci­fuen­tes y su ma­ri­do, Tal Abir, tu­vie­ron la idea de abrir en Chi­le un bar de­di­ca­do com­ple­ta­men­te al cho­co­la­te.

Ubi­ca­do en San­ta Mag­da­le­na 168, Pro­vi­den­cia, Brus­sels Heart of Cho­co­la­te es­tá en­fo­ca­do en cam­biar la cul­tu­ra del cho­co­la­te en el país, y pa­ra ello ofre­ce un me­nú que va des­de los cho­co­la­tes ca­lien­tes, fon­due, has­ta una va­rie­dad de milks­ha­kes. Lo más po­pu­lar es la piz­za, una ma­sa fi­na de 20 cm de diá­me­tro con cho­co­la­te de le­che, amar­go y blan­co, plá­ta­nos, ave­lla­nas ca­ra­me­li­za­das y marsh­ma­llows, que cues­ta $ 7.200.

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