Vi­nos con nom­bre y ape­lli­do

La Tercera - MT MAG Motores - - EXPERIENCIAS - » Por JUAN ER­NES­TO JAE­GER.

Des­de que se gra­dúan y em­pie­zan a tra­ba­jar, los enó­lo­gos sue­ñan con ha­cer un vino que lle­ve su se­llo más per­so­nal. Hoy, las vi­ñas per­mi­ten es­te ti­po de em­pren­di­mien­tos que po­co a po­co se trans­for­man en ten­den­cia, ca­na­li­zan­do, ade­más, el ta­len­to de sus fun­cio­na­rios. El tra­ba­jo es a es­ca­la hu­ma­na y en la ma­yo­ría de los ca­sos es­tán in­vo­lu­cra­dos los ami­gos o la fa­mi­lia. Ca­si to­dos se ma­ne­jan en las re­des so­cia­les, he­rra­mien­ta esen­cial de di­fu­sión y tam­bién de ven­ta.

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