EXCLUSIVAS

Úni­cas por su ori­gen, por­que vie­nen en bo­te­lla de vi­drio de cui­da­do di­se­ño o en bo­te­lla de plás­ti­co, pe­ro aco­gi­das a un pro­gra­ma de re­ci­cla­je. Así son al­gu­nas de las aguas pu­ri­fi­ca­das, mi­ne­ra­les o de otros orí­ge­nes que hay en el mer­ca­do. Mu­chas son chi­len

La Tercera - Mujer - - Mujer Sustentable -

Mi­le­na­ria. Des­de gla­cia­res de la Pa­ta­go­nia chi­le­na bro­tan cas­ca­das cu­yas aguas de sa­bor sua­ve y ba­jo ni­vel de mi­ne­ra­les lle­gan na­tu­ral­men­te, por fuer­za de gra­ve­dad, has­ta una plan­ta de em­bo­te­lla­do di­se­ña­da pa­ra mi­ni­mi­zar su im­pac­to en el me­dioam­bien­te, in­clu­yen­do mu­ros ex­te­rio­res re­ves­ti­dos de vi­drio ne­gro se­ri­gra­fia­do pa­ra re­fle­jar la be­lle­za del en­torno. La plan­ta to­mó el nom­bre Ice Swan, ins­pi­ra­da en el mi­to de mu­je­res ka­wés­qar que mu­rie­ron al ayu­dar a la Lu­na, con­vir­tién­do­se en cis­nes de hie­lo. Pa­ra pre­ser­var su esen­cia ori­gi­nal, el pro­duc­to que de aquí sa­le –pre­mia­do por la Guía del Agua 2015 co­mo Me­jor Agua Na­tu­ral– se re­co­ge y em­bo­te­lla con mú­si­ca clá­si­ca, com­ple­men­tan­do los so­ni­dos na­tu­ra­les del eco­sis­te­ma. Mues­tras ana­li­za­das en el Ins­ti­tu­to Ma­sa­ru Emo­to, en To­kio, de­mos­tra­ron a tra­vés de fo­to­gra­fías que la si­lue­ta de sus for­ma­cio­nes mo­le­cu­la­res son he­xa­go­na­les, re­pre­sen­ta­ción de ca­li­dad, pu­re­za y ar­mo­nía. De llu­via. Muy trans­pa­ren­te y bri­llan­te, de aro­mas ca­si im­per­cep­ti­bles y, en bo­ca, li­ge­ra y fres­ca, con sen­sa­ción fi­nal de dul­zor, Ma­wün­wa­ter es agua de llu­via que se re­co­ge fren­te al San­tua­rio de la Na­tu­ra­le­za Car­los An­wand­ter, en la Re­gión de Los Ríos, gra­cias a te­chos es­pe­cial­men­te cons­trui­dos pa­ra la re­co­lec­ción. El agua nun­ca to­ca la tie­rra por­que avan­za por ca­na­le­tas de ace­ro inoxi­da­ble has­ta un es­tan­que y de es­te a otro es­pa­cio den­tro de la plan­ta don­de el agua es pro­ce­sa­da con fil­tros me­cá­ni­cos y bac­te­rio­ló­gi­cos pa­ra no al­te­rar su pu­re­za y ca­rac­te­rís­ti­cas fí­si­cas. Tie­ne STD ca­li­fi­ca­do co­mo ex­tra ba­jo, lo que le da un sa­bor fres­co, lim­pio y me­nos pe­sa­do, pH de 6,5 y, al no te­ner con­tac­to con la tie­rra, es li­bre de ni­tra­tos. Las bo­te­llas de vi­drio de Ma­wün­wa­ter, ya va­cías, se de­jan en las mis­mas ca­jas de car­tón don­de vie­nen pa­ra ser de­vuel­tas a la plan­ta y en­va­sa­das nue­va­men­te. El año 2015 se re­uti­li­zó un 18% del to­tal de bo­te­llas ven­di­das y en 2016 se quie­re lle­gar a re­uti­li­zar el 50%.

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