TOMATICÁN IN­GRE­DIEN­TES

( PA­RA 2 A 3 PER­SO­NAS)

La Tercera - Mujer - - Coc I Na -

• ½ ce­bo­lla cor­ta­da plu­ma • 2 to­ma­tes ma­du­ros • 150 g de pos­ta cor­ta­da en ti­ras • 1 cu­cha­ra­di­ta de orégano • 1 cu­cha­ra­di­ta de ají de co­lor o pa­pri­ka • 1 tro­ci­to de pi­men­tón ro­jo pi­ca­do • 1 ta­za de gra­nos de cho­clos • ½ ta­za de sal­sa de to­ma­te • ½ ta­za de agua • Acei­te de oli­va a gus­to • Sal a gus­to

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En una sar­tén, a fue­go me­dio al­to, agre­gar un cho­rri­to de acei­te y do­rar la car­ne 2. In­cor­po­rar la ce­bo­lla y la pa­pri­ka y co­ci­nar por unos mi­nu­tos 3. Fi­nal­men­te aña­dir el res­to de los in­gre­dien­tes y co­ci­nar a fue­go ba­jo por 10 mi­nu­tos o has­ta que los gra­nos de choclo es­tén co­ci­dos.

AUN­QUE SE PUE­DE SER­VIR SO­LO, ES­TE PLA­TO GA­NA MU­CHO ACOM­PA­ÑA­DO CON PA­PAS DORADAS, ARROZ Y/O HUE­VO FRI­TO.

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