El mi­to­ló­gi­co “so­pai­ple­to”

La Tercera - Tendencias - - SOCIEDAD -

An­tes de que la so­pai­pi­lla lle­ga­ra en pla­to de gre­da a la Ex­po Mi­lán 2015, ha­bía te­ni­do mu­chas trans­for­ma­cio­nes, en­tre ellas es­te hí­bri­do en­tre so­pai­pi­lla y el com­ple­to que se ha po­pu­la­ri­za­do a tra­vés de in­ter­net. Los po­cos re­gis­tros que hay so­bre él di­cen que na­ció en Tal­ca y ba­jo el nom­bre de Wamby, don­de dos so­pai­pi­llas del por­te de un pla­to se con­vier­ten en las ta­pas de un sánd­wich que lle­va los mis­mos in­gre­dien­tes que un com­ple­to (pal­ta, to­ma­te, ma­yo­ne­sa, chu­crut, sal­sa ame­ri­ca­na, két­chup y mos­ta­za) más – aun­que no ne­ce­sa­ria­men­te- la sal­chi­cha. Aho­ra, ca­da ca­rro so­pai­pi­lle­ro tie­ne su ver­sión, aun­que no ne­ce­sa­ria­men­te uti­li­zan el mis­mo nom­bre.

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