La ce­le­bra­ción se vuel­ve sus­ten­ta­ble

La Tercera - Tendencias - - ESPECIAL CHILENIDAD -

Ya no bas­ta con un buen an­ti­cu­cho o un sa­bro­so va­so de chi­cha pa­ra ce­le­brar el 18 en las fon­das: aho­ra tam­bién hay que con­me­mo­rar las Fies­tas Pa­trias de ma­ne­ra sus­ten­ta­ble. Por ejem­plo, es­te año Li­pi­gas nue­va­men­te pon­drá va­sos re­uti­li­za­bles a dis­po­si­ción del pú­bli­co que asis­ta a con­su­mir en los food trucks y fon­das del Par­que O’Hig­gins. En 2017 se lo­gra­ron usar 53.200 va­sos plás­ti­cos me­nos que en años an­te­rio­res, lo que sig­ni­fi­có una dis­mi­nu­ción de 1.600 ki­los de residuos plás­ti­cos y la li­be­ra­ción de 2.666 ki­los me­nos de CO2 al am­bien­te. En es­ta mis­ma lí­nea, la Mu­ni­ci­pa­li­dad de San­tia­go dis­pu­so de “un com­pro­mi­so sus­ten­ta­ble” pa­ra los fon­de­ros del Par­que O’Hig­gins, quie­nes de­bie­ron com­pro­me­ter­se, por ejem­plo, a usar ma­te­ria­les sus­ten­ta­bles o re­uti­li­za­bles, ade­más de ocu­par ilu­mi­na­ción 100% LED. Ade­más, ca­da lo­cal ten­drá con­te­ne­do­res de re­ci­cla­je y de acei­tes pa­ra las co­ci­nas. En tan­to, la Fies­ta de la Chilenidad del Es­ta­dio Na­cio­nal, en Ñu­ñoa, ins­ta­la­rá cin­co pun­tos de re­ci­cla­je, mien­tras que en la Se­ma­na de la Chilenidad del Par­que Pa­dre Hurtado se ha­bi­li­ta­rá un pun­to lim­pio mó­vil pa­ra re­ci­cla­je y só­lo se per­mi­ti­rán las pa­rri­llas a gas.

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