AUTORES DE LOS PLATOS

JUAN PABLO MELLADO

CHEF CHILENO

Gestor en el mundo culinario y director del Laboratorio Gastronómico Junaeb.

SUMITO ESTÉVEZ

CHEF VENEZOLANO Participa en programas de TV y cuenta con una carrera en cadenas internacionales.

CIRO WATANABE

CHEF PERUANO

Tiene premios como uno de los cincuenta mejores chefs latinoamericanos.