LA UNIÓN HA­CE LA ADIC­CIÓN

Manos en la masa - - Tabla de Contenidos -

Son tan­tas las es­pe­cias y hier­bas que de re­pen­te no sa­be­mos en qué ocu­par­las, o con qué com­bi­nan me­jor… Con nues­tra guía apren­de­rás cuá­les son las in­di­ca­das pa­ra ca­da pre­pa­ra­ción o

ali­men­to y así real­zar los sa­bo­res ¡a dis­fru­tar!

Ají de co­lor O pa­pri­ka (pi­men­tón en pol­vo) pue­des agre­gar­los a car­nes ro­jas, gui­sos de ver­du­ras y salsas pa­ra pas­tas. Dan co­lor y un sua­ve sa­bor pi­can­te.

Al­baha­ca

Es tra­di­cio­nal­men­te usa­da en la co­ci­na ita­lia­na pa­ra ela­bo­rar salsas co­mo el pes­to, en­sa­la­das co­mo la de moz­za­re­lla y to­ma­te de cóc­tel o la de pas­ta y en piz­zas, por­que tie­ne un sa­bor muy re­fres­can­te. Tam­bién se em­plea pa­ra con­di­men­tar pes­ca­dos que ge­ne­ral­men­te se lle­van al horno y se mez­cla con los hue­vos cuan­do se ha­cen tor­ti­llas. Ade­más, pue­de adi­cio­nar­se a bu­di­nes y so­pas por­que da un sa­bor muy par­ti­cu­lar.

Co­mino

Apor­ta aro­ma y un to­que de sa­bor muy mar­ca­do con un le­ve pi­can­te. Es ideal pa­ra uti­li­zar­lo en los gui­sos que ten­gan ver­du­ras.

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