TÉ HE­LA­DO

D E M OR A

Manos en la masa - - TEA TIME -

-Los In­gred ien­tes-

5 bol­si­tas de té ne­gro

1/4 ta­za de ho­jas de

men­ta

4 ta­zas de agua hir­vien­do

1/2 ta­za de azú­car

500 grs. de moras

Hie­lo

-La Re­ce­ta-

1. En un ja­rro re­sis­ten­te al ca­lor, ver­ter las ta­zas de agua hir­vien­do, las ho­jas de men­ta, el azú­car y su­mer­gir las bol­si­tas de té. Re­ser­var y en­friar. 2. Con un pro­ce­sa­dor o mi­ni­pi­mer, tri­tu­rar las moras has­ta for­mar un pu­ré. Pa­sar­las por un co­la­dor fino, des­car­tar la pul­pa y re­ser­var el lí­qui­do. Va­ciar al té, rec­ti­fi­car el dul­zor y agre­gar hie­los. Ser­vir bien frío.

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