PA­PAS

A LA PA­RRI­LLA

Manos en la masa - - LA BUENA MESA -

-Los In­gred ien­tes-

4 pa­pas gran­des

1/3 de brócoli

des­me­nu­za­do

2 dien­tes de ajo pi­ca­do

fino

1/2 ta­za de acei­te

1 cda. de mer­kén

4 cdas. de que­so ra­lla­do

Sal y pi­mien­ta

Pa­pel alu­mi­nio

-La Re­ce­ta-

1. Lavar y cor­tar las pa­pas en oc­ta­vos, en for­ma de ga­jos. Re­ser­var.

2. Mez­clar el acei­te con el ajo pi­ca­do y re­ser­var.

3. Cor­tar 1 tro­zo de pa­pel alu­mi­nio, dis­po­ner 1 papa (los 8 ga­jos) en uno de los ex­tre­mos jun­to a unos tro­zos de brócoli.

4. Cu­brir con 1 1/2 cdas. de acei­te con ajo, sal­pi­men­tar, aña­dir un po­co de mer­kén y 1 cda. de que­so ra­lla­do. Ce­rrar el pa­que­ti­to, cu­brien­do la pre­pa­ra­ción con el alu­mi­nio fal­tan­te, unien­do bien los bor­des. Re­pe­tir con el res­to de las pa­pas.

5. Dis­po­ner los pa­que­ti­tos en la pa­rri­lla du­ran­te 1 ho­ra. Vol­tear­los cuando ha­yan pa­sa­do 30 mi­nu­tos. Ser­vir ca­lien­tes.

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