2 Bu­rri­to de car­ni­tas

Mens Health (Chile) - - Nutrición -

Ca­lien­ta acei­te en una sar­tén con an­ti­ad­he­ren­te. Aña­de la car­ne de cer­do y co­ci­na has­ta que es­té cru­jien­te en al­gu­nas par­tes, unos 3 mi­nu­tos. En una li­cua­do­ra o pro­ce­sa­dor de ali­men­tos pre­pa­ra un pu­ré con el agua­ca­te, la cre­ma agria y el ju­go de li­món, agre­gan­do una cu­cha­ra­da de agua a la vez, has­ta lo­grar una con­sis­ten­cia ade­cua­da pa­ra sal­pi­car. Con­di­men­ta con sal y pi­mien­ta. In­cor­po­ra los ve­ge­ta­les mix­tos a un bol y cu­bre con el arroz, los fri­jo­les, el ji­to­ma­te, la ce­bo­lla y la car­ne de cer­do. Ba­ña con el ade­re­zo de agua­ca­te. Rin­de una por­ción.

apor­ta 646 ca­lo­rías, 32 g de pro­teí­nas, 57 g car­bohi­dra­tos (13 g de fi­bra), 33 g de gra­sa.

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