¿Es ver­dad que to­mar le­che en el desa­yuno oca­sio­na so­bre­pe­so?

Mens Health (Chile) - - Mh Responde - CAR­LOS

La le­che es fuen­te de cal­cio por ex­ce­len­cia y su con­su­mo de­be­rá ser fun­da­men­tal. Con­tie­ne gran par­te de las vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les esen­cia­les que el or­ga­nis­mo ne­ce­si­ta pa­ra fun­cio­nar ade­cua­da­men­te. Hoy en día exis­ten dis­tin­tos ti­pos de le­che: en­te­ra, des­lac­to­sa­da, des­lac­to­sa­da light, con­den­sa­da, en pol­vo, de so­ya, de al­men­dra y muchas más.

Es­ta va­rie­dad obe­de­ce a di­ver­sas ne­ce­si­da­des, en­tre ellas, la in­to­le­ran­cia a la lac­to­sa. Be­ber­la en el desa­yuno, la me­rien­da o la ce­na, no ge­ne­ra so­bre­pe­so. Su ele­va­do por­cen­ta­je en nu­trien­tes la con­vier­te en un ali­men­to que pue­de con­su­mir­se a cual­quier ho­ra del día. Lin­da Sen­tíes, re­co­no­ci­da nu­trió­lo­ga, ase­gu­ra que in­cluir­la en el desa­yuno su­ma una ven­ta­ja: “las pro­teí­nas de la le­che brin­dan sa­cie­dad. Si la con­su­mes du­ran­te la pri­me­ra co­mi­da del día (desa­yuno) es muy po­si­ble que evi­tes la in­ges­ta de ali­men­tos po­co sa­lu­da­bles”.

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