10 ali­men­tos que ele­van la tem­pe­ra­tu­ra

Paula - - Marco Teórico -

“La fi­lo­so­fía de la me­di­ci­na china es en­ten­der al ser hu­mano en re­la­ción a la na­tu­ra­le­za. Ca­da ve­ge­tal y fru­ta que sa­le en ca­da es­ta­ción, es jus­to lo que ne­ce­si­ta­mos pa­ra esa es­ta­ción. Por eso en el in­vierno vie­nen las na­ran­jas, que tie­nen vi­ta­mi­na C y nos ayu­da con­tra los res­fríos, así co­mo tam­bién el cho­clo y la pe­ra son per­fec­tos pa­ra el ve­rano, por­que hi­dra­tan y son fres­cos”, di­ce Do­min­go Ried. Co­mo el in­vierno y el frío son yin, se re­co­mien­da in­ge­rir ali­men­tos yang pa­ra equi­li­brar:

- Jen­gi­bre - Ají - Ajo - Ce­bo­lla - Ca­ne­la - Car­da­mo­mo - Ave­na - Co­mino - Anís - Pe­re­jil - Pue­rros - Romero - Ca­fé - Cas­ta­ña - Pis­ta­cho - Nue­ces - An­gui­la -Le­che de ca­bra -Ri­ño­nes de ani­ma­les -Pi­mien­ta ne­gra

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