LOS LATTES DEL MO­MEN­TO

Paula - - Al Plato -

Be­ta­rra­ga, za­pa­llo, cúr­cu­ma o té mat­cha. Es­tos son al­gu­nos de los sa­bo­res de los lattes del res­to­rán Boa, que es­tán cau­san­do sen­sa­ción por su atrac­ti­vo co­lor y no­ve­do­sas com­bi­na­cio­nes. To­dos lle­van le­che al va­por, pe­ro so­lo uno, ca­fé. Las es­tre­llas son el Bee­troot y el Pump­kin Lat­te ($ 2.500): el pri­me­ro, es una re­fres­can­te be­bi­da ca­lien­te que se pre­pa­ra con un shot de jugo pren­sa­do en frío de be­ta­rra­ga con to­ques de man­za­na. El se­gun­do, tie­ne pu­ré de za­pa­llo es­pe­cia­do con ca­ne­la, car­da­mo­mo y jen­gi­bre. Des­ta­ca tam­bién el Gol­den Lat­te ($ 2.300), que fu­sio­na cúr­cu­ma, pi­mien­ta y miel de aga­ve. Pa­ra los fans del ma­te, hay un lat­te a ba­se de una in­fu­sión de es­ta yer­ba ($ 2.200). To­dos se pue­den pe­dir con le­che des­cre­ma­da, sin lac­to­sa o ve­ge­ta­les. Dis­po­ni­bles pa­ra ser­vir o lle­var. Ta­ja­mar 287, Pro­vi­den­cia. www.boa­san­tia­go.cl

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.