El ate­rri­za­je de Mai­do en San­tia­go

Paula - - Equipo -

A me­dia­dos de oc­tu­bre en el Ho­tel W abre sus puertas Ka­rai, el res­to­rán del chef pe­ruano Mit­suha­ru Tsu­mu­ra (en la foto) fun­da­dor de Mai­do, con­si­de­ra­do uno de los me­jo­res res­to­ra­nes de Lima y ran­quea­do co­mo el nú­me­ro 8 en la lis­ta The World’s 50 Best Res­tau­rants. Pau­la co­no­ció el lu­gar y pro­bó los pla­tos pre­pa­ra­dos por el mis­mo Tsu­mu­ra. “Cuan­do hi­ci­mos la no­ta pa­ra la sec­ción Al Pla­to es­ta­ban afi­nan­do los úl­ti­mos detalles de la car­ta y de la de­co­ra­ción del lu­gar, pe­ro no que­ría­mos per­der­nos lo que se­rá una de las aper­tu­ras más im­por­ta­nes del año”, dice la pe­rio­dis­ta de Pau­la, Francisca Urroz.

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